Här är allt du bör veta, inklusive den bästa ersättningen för bakplåtspapper för bakning och matlagning.
Bakplåtspapper förekommer ofta i recept, bland annat för bakning och för pergamentlindade paket.
Men många människor, särskilt nybörjarbagare, undrar: Vad är egentligen pergamentpapper, och hur skiljer det sig från vaxpapper?Vad är dess syfte?
Bakplåtspapper är en viktig del av bakningen och en mångsidig köksarbetshäst som fyller många funktioner utöver att bara fodra en bakplåt, vilket den är utmärkt för tack vare dess nonstick-egenskaper.Det är inte bara bra för att baka upp en sats kakor, det är också ett användbart verktyg för förberedelser som att riva ost eller sikta mjöl och kan användas för att ånga delikat fisk.
Det finns många fördelar med att använda pergament, men ett negativt är att det kan bli dyrt och slösaktigt eftersom det är en engångsvara.Oavsett om du har en budget, letar efter ett mer hållbart alternativ eller bara inte har något bakplåtspapper till hands, det finns många andra metoder du kan använda, beroende på vad du använder dem till.
Vad används pergamentpapper till?
Så många saker!Den smidiga kvaliteten på bakplåtspapper är utmärkt för bakprojekt där du behöver fodra en brödform eller ugnsform så att det du bakar inte fastnar i formen.Det är lätt att klippa ner papperet till den storlek du behöver så att det enkelt kommer att fodra pannan utan några veck.Ännu bättre, om du bakar brownies eller gör fudge, lite bakplåtspapper som hänger över sidorna av formen gör det superenkelt att lyfta ut dem för skärning.
Pergamentpapper är också bra för att dekorera bakverk.Många professionella bagare och kakdekoratörer använder en bit bakplåtspapper för att skapa en DIY spritspåse som kallas kornett som de använder för att dekorera desserter och skriva ut meddelanden.Att forma pergament till en kon fungerar också som en provisorisk tratt som hjälper till att eliminera röran när du överför föremål som kryddor eller strössel.Om du glasyr en tårta är det ett bra knep att lägga in bitar av bakplåtspapper under kakan innan du börjar som förhindrar att glasyr smutsar ner ditt tårtställ.
Posttid: 15 juni 2024
